89,50€ IVA inc.
8 ARBEQUINA 500mL
ACEITE DE OLIVA VIRGEN EXTRA ECOLÓGICO
Variedad
ARBEQUINA
Descripción
Aceite de Oliva Virgen Extra Ecológico Arbequina 100%.
Procedencia
LaEspabilá proviene de nuestra finca de Montestruque, situada en Montellano (Sierra Sur de Sevilla)
Nota de Cata
Frutado verde y con una intensidad media. En boca su entrada es dulce, posee un amargor ligero y un picante medio que aparece con retardo y permanece. Recuerdos a frutas y levemente a herbáceos. Manzana, plátano y hierbas y con un final almendrado y frutos secos.
Elaboración
El aceite de laEspabilá procede únicamente de la aceituna verde de los primeros días de cosecha. Realizamos la molienda por la noche para que no suba la acidez de nuestro AOVE. La extracción del aceite es en frío. Una vez completado este proceso lo conservamos en bidones de acero inoxidable con la temperatura adecuada mientras decanta hasta su posterior envasado.
Sugerencias
La variedad arbequina es afrutada, con entrada en boca suave. Ideal para desayunos, crudos, pescado y repostería.
Presentación
Formato de botella de vidirio de 500mL
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